Toyuq ətindən fisincan

Toyuqla qazanı odun üstünə qoyun, ərinmiş yağ tökün (yağ tam əriməlidir). Toru kütlədən çıxardın və qoz kütləsini qazana töküb, toyuqla qarışdırın. Fisincan qurudursa, bir qədər toyuq bulyonundan əlavə edin. Çox liçik odda təxminən 2 saat fisincanı bişirin. Lazım olduqda yağ və bulyon əlavə edin.
Daha Ətrafli
+2

Xanımın plovu

1.Toyuqlardan biri sinə, digəri isə bel hissəsindən ayrılır.
2.Duz, istiot və alça turşusu qarışdırılır və toyuqların hər tərəfinə çəkilib axşamdan basdırma edilir.
3.Badam ləpəsinin üzərinə qaynar su əlavə edilib 20 dəq. saxlanılır və qabığı soyulur.
Daha Ətrafli
+1

Göy qurşağı plovu

Düyünün üstünə azca su tökün. Su qaynayan kimi digər ərzaqları – noxud və qarğıdalını (mayesi ilə birlikdə), doğranmış bibəri, qarğıdalı boyda doğranmış yerkökünü, pomidoru, duz, istiot və istəyə görə digər ədviyyatı – əlavə edin. Vam odda düyü yumşalanadək bişirin.
Daha Ətrafli
+1