Sazan Balığı

Sazan Balığı

Ərzaqlar
2 kq sazan balığı
3 quru soğan
1 dəstə cəfəri
200 qr kərə yağı
1 limon
1 su stəkanı ağ şərab
1 çay qaşığı qırmızı bibər
Duz, acı bibər
Hazırlanması

Balıqları təmizləyib, yaxşıca yuduqdan sonra duzlayaraq 10 dəqiqə saxlayın.
Təmiz soba qabının üzərinə kərə yağı sürtüb sobada qızdırın və balığı üzərinə yerləşdirin.
Soğan və cəfərini incə doğranmış, duz və acı bibərlə birlikdə qarışdırın.
Hazırladığınız qarışığı balığın üzərinə sürərək 200 dərəcə istilikdəki sobaya qoyun.
Sobada 15-20 dəqiqə bişirdiyiniz balığın üzərinə ağ şərab tökərək süfrəyə təqdim edin.
+ 0 -

Şərh Yaz

  • Sayt.Biz
  • Sayt.Biz
  • Sayt.Biz